Ementa

CORTE DO CHEF

Carne cortada e grelhada no momento.

Fátima · Portugal

Menu ▼

Entradas

Sopa do Dia—

Cesto de Pão—

Azeitonas—

Manteigas / Patês—

Morcela de Arroz—

Alheira—

Queijos

Queijo Amanteigado—

Queijo Fresco—

Queijo Seco—

Tábua de Queijos (Pq / Gr)—

Aperitivos (5cl)

Porto—

Moscatel—

Martini—

Ricard—

Gin Tónico—

Outros aperitivos disponíveis. Consulte o nosso staff.

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluído o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.

Pratos do Dia

Cada dia, um prato de tradição portuguesa — preparado com os melhores ingredientes da época.

SegundaBacalhau Cozido com Grão—

TerçaCarne de Porco à Alentejana—

QuartaRestaurante encerrado

QuintaFeijoada Transmontana—

SextaFrango de Churrasco—

SábadoBorrego à Ti Angelina—

DomingoAssados no Forno—

Inclui pão e acompanhamento. Sobremesa disponível com acréscimo — consulte o nosso staff para as opções do dia.

Sujeito a alterações consoante a disponibilidade do mercado.

Carnes

Bovino

Costeletas de Novilho—

Bife da Vazia—

Costeletas do Acém—

Bife do Lombo—

Entrecosto de Novilho—

T-Bone Steak—

Medalhão do Lombo—

Medalhão do Acém Redondo—

Porco

Lombinhos—

Costeletas—

Entremeada—

Entrecosto—

Secretos—

Salsicha Fresca—

Espetada Mista (un.)—

Borrego

Costeleta de Borrego—

Frango

Lombinhos de Frango—

As nossas carnes são cortadas, pesadas e grelhadas no momento. Os preços referem-se ao peso após limpeza.

Peixes

Bacalhau—

Dourada (Viveiro)—

Dourada (Mar)—

Salmão—

Robalo (Viveiro)—

Robalo (Mar)—

Garoupa—

Espetada de Polvo (un.)—

A disponibilidade dos peixes de mar está sujeita a condições sazonais e de mercado. Consulte o nosso staff para verificar a disponibilidade no dia.

Acompanhamentos

Os acompanhamentos são cobrados à parte.

Migas—

Arroz Branco—

Arroz de Feijão—

Batata Frita—

Batata Provençal—

Salada Mista—

Legumes Salteados—

Brás de Cogumelos—

Outros acompanhamentos ou alterações sob consulta.

Sobremesas

Doce da Casa—

Mousse de Chocolate—

Mousse de Café—

Baba de Camelo—

Pudim Caseiro—

Molotofe—

Cheesecake—

Frutas

Abacaxi—

Manga—

Maçã Assada—

Fruta da Época—

Outras sobremesas e frutas disponíveis sob consulta. Produtos confeccionados diariamente.

Bebidas

Água1L—

Água0.5L—

Água com gás 1L—

Água com gás 250ml—

Refrigerante 330ml—

Sumo200ml—

Sangrias

Sangria Tinta—

Sangria Branca—

Sangria à Chef—

VINHOS Tintos / Brancos

Garrafa750ml—

Garrafa350ml—

Jarro1L—

Jarro0,5L—

Jarro250ml—

VINHO VERDE de Pressão

Jarro

1L—

0,5L—

250ml—

CERVEJAS

Imperial20cl—

Caneca50cl—

Sem Álcool—

Carta de vinhos completa disponível mediante pedido. Outras bebidas sob consulta.

CORTE DO CHEF

Freshly cut and grilled to order.

Fátima · Portugal

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Starters

Soup of the Day—

Bread Basket—

Olives—

Butter / Pâtés—

Rice Black Pudding—

Traditional Portuguese Alheira Sausage—

Cheeses

Creamy Soft Cheese—

Fresh Cheese—

Aged Cheese—

Cheese Board (Sm / Lg)—

Aperitifs (5cl)

Port—

Moscat—

Martini—

Ricard—

Gin & Tónico—

Other aperitifs available. Please ask our staff.

No dish, food item or drink, including the table cover, may be charged if it has not been requested by the customer or left unused.

Daily Specials

Every day, a traditional Portuguese dish — prepared with the finest seasonal ingredients.

MondayBoiled Salt Cod with Chickpeas—

TuesdayAlentejana-Style Pork (Pork & Clams)—

WednesdayRestaurant closed.

ThursdayTransmontana Bean Stew—

FridayBBQ Chicken—

Saturdaylamb à Ti Angelina—

SundayOven Roasts—

Includes bread and a side dish. Sobremesa disponível com acréscimo — consulte o nosso staff para as opções do dia.Dessert available at an extra charge — ask our staff for today's options.

Subject to change depending on market availability.

Meats

Beef

Beef Chops—

Sirloin Steak—

Chuck Chops—

Fillet Steak—

Beef Ribs—

T-Bone Steak—

Tenderloin medallion—

Round Chuck Medallion—

Pork

Pork Tenderloin—

Pork Chops—

Pork Belly—

Spare Ribs—

Pork Secreto—

Fresh Sausage—

Mixed Skewer(per unit)—

Lamb

Lamb Chop—

Chicken

Chicken Fillets—

Our meats are cut and grilled to order. Prices refer to the weight after trimming.

Peixes

Salt Cod—

Sea Bream(Farmed)—

Sea Bream(Wild)—

Salmon—

Sea Bass(Farmed)—

Sea Bass(Wild)—

Grouper—

Octopus Skewer(per unit)—

The availability of wild-caught fish is subject to seasonal and market conditions. Please ask our staff to check availability on the day.

Sides

Side dishes are charged separately.

Tradicional Portuguese Migas—

Steamed Rice—

Bean Rice—

Chips—

Provençal Potatoes—

Mixed Salad—

Sautéed Vegetables—

Mushrooms "à Brás"—

Other sides or substitutions available on request.

Desserts

House Dessert—

Chocolate Mousse—

Coffee Mousse—

Baba de Camelo (Portuguese Caramel Mousse)—

Homemade Portuguese Flan—

Molotof—

Cheesecake—

Fruit

Pineapple—

Mango—

Baked Apple—

Seasonal Fruit—

Other desserts and fruits available on request. All products prepared fresh daily.

DRINKS

Still Water1L—

Still Water0.5L—

Sparkling Water1L—

Sparkling Water250ml—

Soft Drinks330ml—

Juice200ml—

Sangrias

Red Sangria—

White Sangria—

Chef's Sangria—

WINES (Red/White)

Bottle750ml—

Bottle350ml—

Carafe1L—

Carafe0,5L—

Carafe250ml—

VINHO VERDE (Draught)

Carafe

1L—

0,5L—

250ml—

BEERS

Draft Beer20cl—

Pint50cl—

Non-alcoholic Beer—

Full wine list available on request. Other beverages upon inquiry.

CORTE DO CHEF

Carne cortada y a la parrilla en el momento.

Fátima · Portugal

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Entrantes

Sopa del Día—

Cesta de Pan—

Aceitunas—

Mantequillas / Patés—

Morcilla de Arroz—

Alheira (Embutido Tradicional Portugués)—

Quesos

Queso Cremoso—

Queso Fresco—

Queso Curado—

Tabla de Quesos(Pq / Gr)—

Aperitivos (5cl)

Oporto—

Moscatel—

Martini—

Ricard—

Gin Tonic—

Otros aperitivos disponibles. Consulte a nuestro personal.

Ningún plato, producto alimenticio o bebida, incluido el cubierto, podrá cobrarse si no ha sido solicitado por el cliente o si este no lo ha consumido.

Platos del Día

Cada día, un plato de tradición portuguesa — elaborado con los mejores ingredientes de temporada.

LunesBacalao Cocido con Garbanzos—

MartesCerdo a la Alentejana (Cerdo con Almejas)—

MiércolesRestaurante cerrado

JuevesFeijoada Transmontana (Potaje de Alubias)—

ViernesPollo a la Brasa—

SábadoCordero à Ti Angelina—

DomingoAsados al Horno—

Incluye pan y guarnición. Postre disponible con suplemento — consulte a nuestro personal para las opciones del día.

Sujeto a cambios según la disponibilidad del mercado.

Carnes

Vacuno

Chuletas de Ternera—

Entrecot—

Chuletas de Aguja—

Solomillo de Ternera—

Costillas de Ternera—

T-Bone Steak—

Medallón de Solomillo—

Medallón de Aguja Redonda—

Cerdo

Solomillo de Cerdo—

Chuletas de Cerdo—

Panceta—

Costillas de Cerdo—

Secreto Ibérico—

Salchicha Fresca—

Brocheta Mixta(por unidad)—

Cordero

Chuleta de Cordero—

Pollo

Solomillos de Pollo—

Nuestras carnes se cortan y se asan a la parrilla en el momento. Los precios corresponden al peso tras el despiece.

Pescados

Bacalao—

Dorada(Vivero)—

Dorada(Mar)—

Salmón—

Lubina(Vivero)—

Lubina(Mar)—

Mero—

Brocheta de Pulpo(por unidad)—

La disponibilidad del pescado de mar está sujeta a condiciones estacionales y de mercado. Consulte a nuestro personal para comprobar la disponibilidad del día.

Guarniciones

Las guarniciones se cobran por separado.

Migas—

Arroz Blanco—

Arroz con Judías—

Patatas Fritas—

Patatas a la Provenzal—

Ensalada Mixta—

Verduras Salteadas—

Champiñones à la Brás—

Otras guarniciones o cambios disponibles bajo consulta.

Postres

Postre de la Casa—

Mousse de Chocolate—

Mousse de Café—

Baba de Camelo—

Flan Casero—

Molotof—

Cheesecake—

Frutas

Piña—

Mango—

Manzana Asada—

Fruta de Temporada—

Otros postres y frutas disponibles bajo consulta. Productos elaborados diariamente.

BEBIDAS

Agua1L—

Agua0.5L—

Agua con Gas 1L—

Água com Gas 250ml—

Refresco 330ml—

Zumo200ml—

Sangrias

Sangría Tinta—

Sangría Branca—

Sangría del Chef—

VINOS (Tinto/Blanco)

Botella750ml—

Botella350ml—

Jarra1L—

Jarra0,5L—

Jarra250ml—

VINHO VERDE (De Barril)

Jarro

1L—

0,5L—

250ml—

CERVEZAS

Caña20cl—

Jarra de Cerveza50cl—

Sin Alcohol—

Carta de vinos completa disponible a petición. Otras bebidas bajo consulta.

CORTE DO CHEF

Viande découpée et grillée à la commande.

Fátima · Portugal

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Entrées

Soupe du Jour—

Corbeille de Pain—

Olives—

Beurres / Pâtés—

Boudin Noir au Riz—

Portugaise Alheira—

Fromages

Fromage Crémeux—

Fromage Frais—

Fromage Affiné—

Plateau de Fromages(Petit / Grand)—

Apéritifs(5cl)

Porto—

Muscat—

Martini—

Ricard—

Gin Tonic—

D'autres apéritifs sont disponibles. Renseignez-vous auprès de notre équipe.

Aucun plat, produit alimentaire ou boisson, y compris le couvert, ne peut être facturé s'il n'a pas été demandé par le client ou s'il n'a pas été consommé.

Plats du Jour

Chaque jour, un plat de tradition portugaise — préparé avec les meilleurs produits de saison.

LundiMorue Bouillie aux Pois Chiches—

MardiPorc à l'Alentejana (Porc aux Palourdes)—

MercrediRestaurant fermé

JeudiFeijoada Transmontane (Ragoût de Haricots)—

VendrediPoulet Grillé à la Braise—

SamediAgneau à la Ti Angelina—

DimancheRôtis au Four—

Comprend pain et accompagnement.Dessert disponible en supplément — renseignez-vous auprès de notre équipe pour les options du jour.

Susceptible de modifications selon la disponibilité du marché.

Viandes

Bœuf

Côtelettes de Bœuf—

Faux-Filet—

Côtes de Paleron—

Filet de Bœuf—

Travers de Bœuf—

T-Bone Steak—

Médaillon de Filet—

Médaillon de Paleron Rond—

Porc

Filet Mignon de Porc—

Côtelettes de Porc—

Poitrine de Porc—

Travers de Porc—

Secreto de Porc—

Saucisse Fraîche—

Brochette Mixte(à l'unité)—

Agneau

Côtelette d'Agneau—

Poulet

Aiguillettes de Poulet—

Nos viandes sont découpées et grillées à la commande. Les prix correspondent au poids après parage.

Poissons

Morue—

Daurade(Élevage)—

Daurade(Sauvage)—

Saumon—

Bar(Élevage)—

Bar(Sauvage)—

Mérou—

Brochette de Poulpe(à l'unité)—

La disponibilité des poissons sauvages est soumise aux conditions saisonnières et du marché. Veuillez vous renseigner auprès de notre équipe pour la disponibilité du jour.

Accompagnements

Les accompagnements sont facturés séparément.

Migas Portugaises—

Riz Blanc—

Riz aux Haricots—

Frites—

Pommes de Terre à la Provençale—

Salade Mixte—

Légumes Sautés—

Champignons à la Brás—

D'autres accompagnements ou modifications disponibles sur demande.

Desserts

Dessert Maison—

Mousse au Chocolat—

Mousse au Café—

Baba de Camelo (Mousse au Caramel Portugaise)—

Flan Maison—

Molotofe—

Cheesecake—

Frutas

Ananas—

Mangue—

Pomme au Four—

Fruits de Saison—

D'autres desserts et fruits disponibles sur demande. Produits préparés fraîchement chaque jour.

BOISSONS

Eau Plate1L—

Eau Plate0.5L—

Eau Gazeuse1L—

Eau Gazeuse250ml—

Soda330ml—

Jus200ml—

Sangrias

Sangría Rouge—

Sangría Blanche—

Sangría du Chef—

VINS (Rouge/Blanc)

Bouteille750ml—

Bouteille350ml—

Carafe1L—

Carafe0,5L—

Carafe250ml—

VINHO VERDE (Pression)

Carafe

1L—

0,5L—

250ml—

BIÈRES

Demi (Pression)20cl—

Chope50cl—

Bière Sans Alcool—

Carte des vins complète disponible sur demande. Autres boissons sur consultation.

CORTE DO CHEF

Carne tagliata e grigliata al momento.

Fátima · Portugal

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Antipasti

Zuppa del Giorno—

Cestino del Pane—

Olive—

Burro / Paté—

Salsiccia di Sangue al Riso—

Alheira Portoghese—

Formaggi

Formaggio Cremoso—

Formaggio Fresco—

Formaggio Stagionato—

Tagliere di Formaggi(Piccolo / Grande)—

Aperitivi(5cl)

Porto—

Moscato—

Martini—

Ricard—

Gin Tonic—

Altri aperitivi disponibili. Chiedete al nostro staff.

Nessun piatto, prodotto alimentare o bevanda, incluso il coperto, può essere addebitato se non richiesto dal cliente o se non è stato consumato.

Piatti del Giorno

Ogni giorno, un piatto della tradizione portoghese — preparato con i migliori ingredienti di stagione.

LunedìBaccalà Bollito con Ceci—

MartedìMaiale all'Alentejana (Maiale con Vongole)—

MercoledìRistorante chiuso

GiovedìFeijoada Transmontana (Stufato di Fagioli)—

VenerdìPollo alla Brace—

SabatoAgnello alla Ti Angelina—

DomenicaArrosti al Forno—

Include pane e contorno. Dessert disponibile con supplemento — chiedete al nostro staff le opzioni del giorno.

Soggetto a variazioni in base alla disponibilità del mercato.

Carni

Manzo

Braciole di Vitellone—

Controfiletto—

Braciole di Spalla—

Filetto di Manzo—

Costine di Vitellone—

T-Bone Steak—

Medaglione di Filetto—

Medaglione di Spalla Rotonda—

Maiale

Filetti di Maiale—

Braciole di Maiale—

Pancetta Fresca—

Costine di Maiale—

Secreto di Maiale—

Salsiccia Fresca—

Spiedino Misto(al pezzo)—

Agnello

Costoletta d'Agnello—

Pollo

Filetti di Pollo—

Le nostre carni vengono tagliate e grigliate al momento. I prezzi si riferiscono al peso dopo la pulitura.

Pesci

Baccalà—

Orata (Allevamento)—

Orata (Selvatica)—

Salmone—

Spigola (Allevamento)—

Spigola (Selvatica)—

Cernia—

Spiedino di Polpo (al pezzo)—

La disponibilità del pesce selvatico è soggetta a condizioni stagionali e di mercato. Chiedete al nostro staff per verificare la disponibilità del giorno.

Contorni

I contorni sono addebitati separatamente.

Migas Portoghesi—

Riso Bianco—

Riso con Fagioli—

Patatine Fritte—

Patate alla Provenzale—

Insalata Mista—

Verdure Saltate—

Funghi alla Brás—

Altri contorni o modifiche disponibili su richiesta.

Dessert

Dolce della Casa—

Mousse al Cioccolato—

Mousse al Caffè—

Baba de Camelo (Mousse al Caramello Portoghese)—

Budino Fatto in Casa—

Molotof—

Cheesecake—

Frutta

Ananas—

Mango—

Mela al Forno—

Frutta di Stagione—

Altri dolci e frutta disponibili su richiesta. Prodotti preparati freschi ogni giorno.

BEVANDE

Acqua Naturale1L—

Acqua Naturale0.5L—

Acqua Frizzante 1L—

Acqua Frizzante 250ml—

Bibita Gassata 330ml—

Succo di Frutta200ml—

Sangrie

Sangría Rossa—

Sangría Bianca—

Sangría dello Chef—

VINI (Rosso/Bianco)

Bottiglia 750ml—

Bottiglia 350ml—

Caraffa1L—

Caraffa0,5L—

Caraffa250ml—

VINHO VERDE (Alla Spina)

Caraffa

1L—

0,5L—

250ml—

BIRRE

Birra alla Spina (Piccola)20cl—

Boccale di Birra50cl—

Birra Analcolica—

Carta dei vini completa disponibile su richiesta. Altre bevande su richiesta.

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